Здоровье опорно-двигательного аппарата зависит не только от состояния суставов. Испытывать настоящую свободу движений можно только при условии нормальной работы скелета и мышц, связок и суставов. Как правильно питаться, чтобы обеспечить все составляющие нашего тела витаминами, минералами и питательными веществами?
Движение – жизнь
Что такое скелет и в каком питании он нуждается
Скелет – это самая прочная составляющая опорно-двигательной системы. Он защищает внутренние органы от внешних воздействий. С рождения в теле человека 270 костей. С возрастом часть из них срастается (в черепе, тазе и позвоночнике), и их количество снижается до 205-207.
Чтобы оставаться здоровым, скелет должен регулярно получать:
- витамины D, C, K;
- витамины группы В;
- микроэлементы – кальций, магний, фосфор, марганец.
При дефиците кальция у ребенка развивается рахит, а у взрослого – остеопороз, который часто сопровождает лечение артроза коленного сустава. К сожалению, даже при достаточном поступлении кальция в организм далеко не всегда он усваивается в полном объеме.
Кальций плохо усваивается, если человек пьет или употребляет алкоголь, ест много сладкого, предпочитает тяжелую жирную пищу. Процессу усвоения также мешают газированные напитки и кофе, вегетарианство и как следствие хронический дефицит белка.
Если вы пьете много кофе, вашему скелету наверняка не хватает кальция
Какие продукты полезны для скелета
Чтобы кости были крепкими, выдерживали сильные механические нагрузки и не подвели в самый ответственный момент, необходимо добавить в рацион на постоянной основе:
- молочные продукты;
- яйца;
- овсянку;
- рыбу и морепродукты;
- свежую зелень и морскую капусту;
- семечки;
- твердый сыр;
- фрукты и сухофрукты.
Кости скелеты крайне нуждаются в магнии, который содержится в свекле, тыкве и моркови, пророщенных зернах пшеницы и отрубях, курином мясе и крупах, кедровых орехах и сухофруктах. Получить фосфор, без которого скелет не будет достаточно прочным, можно также из орехов и сыра, мясных субпродуктов, бобовых, мяса птицы.
Скелету также необходим витамин D, который, хоть и образуется под действием солнечных лучей в организме самостоятельно, все же можно и получить искусственным путем. Для этого добавьте в рацион печень трески, икру, рыбий жир или перепелиные яйца. Не отказывайтесь также от витамина А, который можно получить из шпината, зеленого горошка, моркови и тыквы.
Перечень продуктов для здоровья скелета напоминает питание при артрозе. Опорно-двигательный аппарат страдает, если человек потребляет много сахара, кофе и газированные напитки, отдает предпочтение животным жирам, сладостям и белому хлебу.
Получить ежедневную норму кальция можно из 100 г кунжута или 200 г твердого сыра
Что будет, если вы будете каждый день есть кунжут? Мало кто знает о пользе этих семян для здоровья. Смотрите видео и запоминайте:
Какую функцию выполняют суставы
В теле человека около 180 различных суставов, которые объединяют кости скелета в единое целое. Они по аналогии с шарнирами обеспечивают плавное скольжение костей, препятствуют их трению и разрушению. Благодаря суставам человек сохраняет стабильное положение тела в пространстве и может свободно двигаться.
- Тазобедренный сустав – самый мощный и самый нагружаемый. Артроз тазобедренного сустава и другие его патологии занимают лидирующие позиции среди болезней суставов.
- Коленный сустав – самый большой и самый сложный по строению. В нем происходит сочленение самых длинных рычагов нижних конечностей – бедренной кости и кисти голени, которые совершают большие размахи при ходьбе.
- Плечевой сустав – самый подвижный. Суставная капсула в нем очень тонкая, поэтому плечевой сустав часто повреждается.
Суставы покрыты оболочками, которые содержат синовиальную жидкость. При ее дефиците суставы не могут в полной мере выполнять амортизационные функции. На качество и количество этого смазочного материала влияет рацион питания человека. При недостатке или малой вязкости смазки хрящи трутся и повреждаются. Исправить ситуацию можно с помощью протезов синовиальной жидкости, но, пока артроз не развился, лучше заранее позаботиться о правильном питании с профилактической целью.
По статистике, каждый второй в возрасте 40-70 лет страдает от болей в суставах
Что такое связки
Связки – это укрепляющая часть суставов. Они образованы из соединительной ткани, скрепляют части скелета или внутренние органы. Наряду с суставами связки составляют костяк опорно-двигательного аппарата, на них приходится самое большое количество травм. Укрепить связки помогает правильное питание.
ТОП-10 полезных продуктов для суставов и связок
- Рыба и морепродукты. Они содержат большое количество органического фосфора, необходимого для прочности костей и суставов.
- Нежирное красное мясо, субпродукты, язык и яйца – источник железа. Способствуют выведению из организма избытка неорганического фосфора.
- Финики, чернослив, курага.
- Овсяная и гречневая крупа.
- Гречишный мед.
- Орехи.
- Горький шоколад и какао (содержат магний).
- Зеленые овощи, инжир, вишни, абрикосы.
- Кисломолочные продукты, нежирное молоко, твердые сыры (источник органического кальция).
- Морская капуста, мидии, креветки, кости и хрящи рыб, птиц, продукты для приготовления заливного и холодца (желатин восстанавливает поврежденную хрящевую ткань по аналогии с хондропротекторами и способствует хорошей консистенции суставной жидкости).
Сливочное и молочное мороженое, как ни странно, полезны для суставов
4 самых главных витамина для суставов
- Витамин F – есть в сельди, салатах из сырых овощей с растительным маслом. Обладает противовоспалительным действием.
- Витамин С – улучшает питание суставов и связок. Есть в томатах, цитрусовых, капусте, черной смородине.
- Витамин Е – приостанавливает повреждения хрящевой ткани ферментами. Содержится в брокколи, моркови, петрушке, сельдерее, свекле, шиповнике.
- Витамин D – препятствует вымыванию из костей кальция.
Суставы не любят кофе, шоколад и газировку
Чтобы сохранить здоровье опорно-двигательного аппарата, нужен комплексный подход. Скорректировать питание недостаточно: необходима адекватная двигательная активность, постоянные тренировки мышц, достаточное количество кислорода. В условиях дефицита движения вы, безусловно, снизите вероятность травм, но ни суставы, ни кости, ни мышцы не получат достаточно питания, а значит, скоро напомнят о себе. Двигайтесь, сохраняйте положительный настрой и будьте здоровы!